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Départ de la 14ème étape du Tour de France, en direct de Carcassonne lors de l'émission du matin "Sur la Route du Tour", france3 diffuse un reportage tourné au restaurant du Château St Martin chez Jean-Claude et Emmanuel Rodriguez.
- Présentation du cassoulet et de l'Académie par ses membres.
- Remise d'un diplôme de dégustation à Henri Sannier, le présentateur de l'émission TV.
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Les membres fondateurs de l'Académie du cassoulet, cuisiniers et gastronomes fervents défenseurs de l'identité régionale dont le but avoué est de promouvoir le
cassoulet dans le monde
et aussi tous les ingrédients qui participent à sa composition et à sa réalisation.
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