Grande soirée d'union, de contact et de découverte pour certains programmée en deux partie à savoir la chez Jean Pierre Biard, Maître Vigneron, sa très charmante compagne Johanna et leurs deux garçons, à Montbrun des Corbières, où nous avons pu admirer la cave et les installations modernes, remarquables et goûter les différents vins de grande qualité qu'ils composent et apprécié l'ensemble des amuses-bouches très variés, copieux, originaux, surprenant, épatant.

Nous étions une cinquantaine à envahir l'Auberge Côté Jardin à Conilhac ou le jeune et fringant couple Sophie et David Prevel nous a reçu avec empressement et grande amabilité. C'était pour eux le baptême du feu à l'AUC. Le Cassoulet servi à été goûté et apprécié par les participants. Visiteurs, étape à prévoir lorsque vous circulerez dans l'Aude.