Dimanche 15 Août 2010, en soirée, au Château Saint Martin Trencavel, devant un cassoulet frais maison, se sont retrouvés autour du Grand Maître Pierre Poli, le Grand Echevin International André Pachon, membre fondateur, Président de notre importante ambassade du Japon, depuis l’origine de l’Académie Universelle du Cassoulet, trois représentants de notre récente ambassade de Paris, son Président Gérard Vié, son Président Délégué Hervé Berteloite et le tout premier Maître Cassoulet David Rathgeber intronisé le 20 Avril 2010, lequel a fait la connaissance d’une vingtaine de membres de l’Académie Universelle du Cassoulet présents à Carcassonne en cette période de vacances. Beau temps, très bonne ambiance, repas excellent, distribution de diplômes “d’amateur de cassoulet”, chants habituels. Nous en avons profité pour continuer le programme de notre prochaine sélective manifestation programmée le 16 Octobre 2010.
Aco Vaïmi ! AUC for ever…