- Académie universelle du Cassoulet
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Jean-Pierre Blasco
18 septembre 2022
L’Académie Universelle du Cassoulet inaugure son nouveau siège social Place Carnot à Carcassonne, au Bistro Blasco & Cook du Chef Restaurateur Julien Blasco, en présence du […]
22 juin 2022
Le vendredi 17 Juin 2022, l’Académie Universelle du Cassoulet s’est retrouvée à Roullens chez notre amie Académicienne Vigneronne Anne Gorostis, pour introniser deux nouveaux membres. Un […]
20 juillet 2019
Mercredi 03 Juillet 2019. Nouvelles intronisations à l’Académie Universelle du Cassoulet :Gilbert Trantoul restaurateur à Toulouse du restaurant « La Table du Belvédère » et Pascal Valero Consultant […]
17 mai 2019
L’Académie Universelle du Cassoulet s’est réunie le Dimanche 5 Mai 2019, pour sa 21ème Assemblée Générale à l’Auberge des Lices dans la Cité de Carcassonne. Aux […]
6 décembre 2018
Voilà c’est fait ! L’Académie Universelle du Cassoulet a fêté ses vingt ans d’existence, à promouvoir le cassoulet dans le monde entier. C’est dimanche 18 novembre […]
12 novembre 2018
L’Académie Universelle du Cassoulet reçoit le magazine « Gourmandises » pour un reportage sur la fabrication d’un cassoulet à la perdrix, réalisé par le Chef Jean-Claude Rodriguez, […]
8 octobre 2018
L’Académie Universelle du Cassoulet fête son 20ème anniversaire le Dimanche 18 Novembre au Château Saint Martin Trencavel à Montredon.
30 juin 2018
Ce matin Samedi 30 Juin à l’ occasion de sa tournée européenne la mascotte Kumamon venue directement du Japon a décidé de s ‘ inviter au […]
25 mai 2018
Dimanche 20 Mai 2018 l’ Académie Universelle du Cassoulet présidée par Maître Poli a investi pour la première fois la Place Carnot plus précisément au Bistro […]
3 mai 2018
Le Dimanche 20 Mai les membres de l’ AUC et son président Pierre Poli envahissent pour la première fois la place Carnot, plus précisément le Numéro 23 […]
29 avril 2018
Le dimanche 29 avril 2018, l’Académie Universelle du Cassoulet a tenu son Assemblée Générale annuelle dans une salle de la mairie de Fanjeaux aimablement mise à […]