Nous mettons un point d’honneur à la valeur des produits utilisés afin que les clients puissent déguster des plats de qualité.

De style campagnard, l'ancien prieuré du XI siècle surplomblant le lac de la Ganguise (400 hectares), entre Carcassonne et Toulouse, à 17 km de Castelnaudary. Vous accueille pour déguster les spécialités du terroir cuisinées dans la plus pure des traditions au sein de la majestueuse cheminée, vous découvrirez le plus authentique des cassoulets gratiné au feu de bois.

De 15€ à 50€

De 9h à 22h en saison