La Route du Cassoulet
La Bergerie
Tout en préservant les saveurs des produits de notre région, j’élabore mes cartes au fil des saisons pour le plaisir de mes convives. « Le goût pour le goût »
Entre vignoble du Cabardès et garrigue, l'hôtel et le restaurant s'intègrent à ce village typiquement languedocien. Huit coquettes chambres grand confort s'ouvrent sur cette nature.
La salle restaurant aux tons chauds poutres rustiques vous accueille dans ce cadre douillet.
Chambres de 60 à 110€ - Menus de 35 à 80€
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Les membres fondateurs de l'Académie du cassoulet, cuisiniers et gastronomes fervents défenseurs de l'identité régionale dont le but avoué est de promouvoir le
cassoulet dans le monde
et aussi tous les ingrédients qui participent à sa composition et à sa réalisation.
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