Organisation d'évènements
L'académie Universelle du Cassoulet participe à l'organisation d'événements spéciaux avec des partenaires désireux de mettre en place foires, fêtes de villages, salons et, à thèmes gastronomiques et de mettre aussi en évidence: le savoir faire des hommes et des femmes de notre région qui aiment et apprécient la bonne chère et de faire connaître la créativité culinaire, les traditions, la langue, les valeurs humaines, la cordialité qui sont l'apanage et la règle des habitants du sud de la France.
L'Académie Universelle du Cassoulet organise à votre demande des repas (banquets, dîner, festin, gala etc..) des repas d'entreprises, de colloques, de séminaires, sur simple demande.
Elle étudie aussi des propositions de repas gastronomiques particuliers élaborés par des chefs académiciens pour répondre à toute demande de plat, original, spécial, remarquable, recherché.
L'Académie Universelle du Cassoulet crée et anime des soirées festives en l'honneur de l'emblématique Cassoulet en présence de restaurateurs, vignerons et amateurs de Cassoulet membres de notre association, sous forme de chapitres auxquels vous pouvez participer en qualité de sympathisants.
Il vous suffit d'en faire la demande auprès de l'académie qui vous sollicitera lors de nos prochaines manifestations.
Les évènements
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Les membres fondateurs de l'Académie du cassoulet, cuisiniers et gastronomes fervents défenseurs de l'identité régionale dont le but avoué est de promouvoir le
cassoulet dans le monde
et aussi tous les ingrédients qui participent à sa composition et à sa réalisation.
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