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La Route du Cassoulet Boulangerie Noez La Route du Cassoulet
Boulangerie NoezLe boulanger au fourLa boulangerieMacaron de la boulagerie

Contact


Adresse
Noez Dominique
57 rue de verdun
11000 CARCASSONNE

Tél : 04 68 47 67 51

icone route du cassoulet The Cassoulet Trail

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autresNoez Dominique

Autre :

M. NOEZ Dominique

Le « mot du chef »

Le chef Noez Dominique

Description

Boulanger

Annette et Dominique NOEZ, installés 57, rue de VERDUN à Carcassonne, sont des boulangers soucieux de la qualité des produits qu'ils proposent à leur clientèle.

Ainsi la baguette de tradition Française, est Fabriquée avec une Farine conforme au décret pain du 13 septembre 1993, sans aucun additif.

Pour réaliser ces baguettes, nous devons faire appel à notre savoir Faire d'artisan pour élaborer la meilleure recette possible. Poolish, levain sur levure, nous avons le choix, le tout est de nous remettre en question tous les jours pour apporter au quotidien des pains savoureux. Notre volonté est d'assurer à notre clientèle une satisfaction et un plaisir journalier à travers un produit noble comme le pain de tradition Française, c'est le meilleur gage de notre identité d'artisan Boulanger.





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According to the members of the Universal Cassoulet Academy, Head Chefs and ardent gastronomes who are advocates and champions of this regional speciality, the objective of the Universal Cassoulet Academy is to promote Cassoulet and the ingredients involved in its creation

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