The Cassoulet Trail
Cabinet Architecte Jean BUESL'Académie Universelle du Cassoulet suit le précepte de Prosper MONTAGNE "On ne fait du bon qu’avec du très bon"
J’essaye modestement de suivre celui de franc Lloyd WRIGHT "La simplicité, c’est l’harmonie entre le beau, l’utile et le juste"
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Les membres fondateurs de l'Académie du cassoulet, cuisiniers et gastronomes fervents défenseurs de l'identité régionale dont le but avoué est de promouvoir le
cassoulet dans le monde
et aussi tous les ingrédients qui participent à sa composition et à sa réalisation.
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