Marc SORNIN, chef à la brasserie François à Namur, et Frédéric Salpetier, chef au restaurant L’Héliport à Liège, viennent de devenir ambassadeur de l’Académie Unviverselle du Cassoulet.
Voici deux articles sur l’intronisation du chef Marc Sornin de la Brasserie François :
Article de presse sur la soirée d’intronisation du Chef Pierre Dallier et des deux nouveaux ambassadeurs en Belgique : Le restaurant Léo, ambassade belge du cassoulet