Nouvelles intronisations à L’Académie Universelle du Cassoulet

Nouvelles intronisations à L’Académie Universelle du Cassoulet

1Y2A2619

Mercredi 03 Juillet 2019. Nouvelles intronisations à l’Académie Universelle du Cassoulet :Gilbert Trantoul restaurateur à Toulouse du restaurant « La Table du Belvédère » et Pascal Valero Consultant de plusieurs restaurants au Brésil à Sao Paulo. Ces deux nouveaux membres ont endossé la tenue de l’Académie, après avoir prêté serment devant un panel de convives, venu assister à leurs intronisations. La cérémonie s’est déroulée au siège de l’Académie Universelle du Cassoulet, chez notre ami Jean-Claude Rodriguez Chef du restaurant « Château Saint Martin Trencavel ». A l’issue un repas était prévu, avec un cassoulet languedocien bien-sûr ! Magistralement concocté par le maître des lieux, le tout agrémenté par les vins des vignerons de l’Académie. Nous souhaitons la bienvenue à nos deux Maîtres Cassoulets et nous les invitons à faire découvrir au plus grand nombre de personnes possibles ce plat emblématique de notre région.