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Reportage de TF1 sur le cassoulet à l’auberge Le cathare à Belflou.

  C’est aux Etat-Unis, à New York, qu’une nouvelle “ambassade du cassoulet” a élu domicile le 6 février, a annoncé la marque Sud de France. L’inauguration – organisée en partenariat

  Lundi, 20h, au restaurant Chez Benoît d’Alain Ducasse, le chef cuisinier Philippe Bertineau est ému. A seulement 45 ans, il est intronisé président de l’ambassade new-yorkaise de l’Académie Universelle

  Le Restaurant Pachon de Tokyo organise des ” Soirées Cassoulet “. André PACHON accueille dans son établissement les japonais désireux de découvrir la gastronomie française et surtout notre très

Philippe Bertineau, the executive chef of Benoit in Manhattan, cooking cassoulet, one of his signature dishes. Philippe Bertineau will achieve one of his longtime dreams on Monday – that is