Actualités

14 février 2013
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L’AUC anime le Cassoulet pour l’élite des Sommeliers.

Les membres de l’Association De la Sommellerie Française, se sont retrouvés le 10 et 11 février, dernier autour de leur Président Michel HERMET, pour leur Conseil […]
28 novembre 2012
introstmartin

Journée d’intronisation chateau st Martin

Cette journée est spécialement consacrée à nos amis Belges : Arnaud Bertholet (Wagon de Léo) et Pascal Carré (la cave des sommeliers de Bastogne) et Marcel […]
5 octobre 2012
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2e Fête de la gastronomie à Paris

Fête de la gastronomie à Paris du 22 septembre 2012 avec l’Académie universelle du Cassoulet, les Bateaux parisiens, Sud de France et l’AOC Minervois.  
4 octobre 2012

Repas CASSOULET au feu de bois à l’Auberge le Cathare

Du Samedi 20 Octobre et du Dimanche 4 Novembre 2012, Monique Cazanave de l’Auberge « LE CATHARE » à Belflou organise les Midis  un repas CASSOULET au feu […]
27 août 2012

2e journée nationale de la gastronomie

  Deuxième journée nationale de la gastronomie le Samedi 22 septembre 2012   En 2011, le « repas gastronomique des Français » a été inscrit sur […]
17 août 2012
tf1

Reportage de TF1

Reportage de TF1 sur le cassoulet à l’auberge Le cathare à Belflou.
10 avril 2012
aucnewyork

Video de l’AUC à New York

8 février 2012
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Nouvelle ambassade du cassoulet à New York

  C’est aux Etat-Unis, à New York, qu’une nouvelle « ambassade du cassoulet » a élu domicile le 6 février, a annoncé la marque Sud de France. L’inauguration […]
7 février 2012
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Les défenseurs du cassoulet à l’assaut de la Grosse Pomme

  Lundi, 20h, au restaurant Chez Benoît d’Alain Ducasse, le chef cuisinier Philippe Bertineau est ému. A seulement 45 ans, il est intronisé président de l’ambassade […]
3 février 2012
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Soirées Cassoulet à Tokyo

  Le Restaurant Pachon de Tokyo organise des  » Soirées Cassoulet « . André PACHON accueille dans son établissement les japonais désireux de découvrir la gastronomie française […]