8 février 2012
C’est aux Etat-Unis, à New York, qu’une nouvelle « ambassade du cassoulet » a élu domicile le 6 février, a annoncé la marque Sud de France. L’inauguration […]
7 février 2012
Lundi, 20h, au restaurant Chez Benoît d’Alain Ducasse, le chef cuisinier Philippe Bertineau est ému. A seulement 45 ans, il est intronisé président de l’ambassade […]
3 février 2012
Le Restaurant Pachon de Tokyo organise des » Soirées Cassoulet « . André PACHON accueille dans son établissement les japonais désireux de découvrir la gastronomie française […]
3 février 2012
Philippe Bertineau, the executive chef of Benoit in Manhattan, cooking cassoulet, one of his signature dishes. Philippe Bertineau will achieve one of his longtime dreams on […]
5 janvier 2012
L’académie Universelle du cassoulet vous souhaite ses meilleurs vœux de bonheur pour une année en or. Beaucoup de joie et de prospérité, de succès et d’amitié, […]
1 décembre 2011
En cette fin d’année, nous avons le plaisir de vous faire découvrir un très beau montage vidéo sur la journée nationale de la gastronomie. A cette […]
26 septembre 2011
L’académie universelle du Cassoulet passe à la télévision sur France 3 Voici un lien pour visualiser le reportage vidéo réalisée par France 3 sur la […]
29 juillet 2011
Unis autour du Président Pierre Poli, les Chefs de l’Académie Universelle du Cassoulet qui participeront à la manifestation. Première journée nationale de la Gastronomie, l’Académie Universelle […]