Actualités

5 octobre 2012
fetegastro2

2e Fête de la gastronomie à Paris

Fête de la gastronomie à Paris du 22 septembre 2012 avec l’Académie universelle du Cassoulet, les Bateaux parisiens, Sud de France et l’AOC Minervois.  
4 octobre 2012

Repas CASSOULET au feu de bois à l’Auberge le Cathare

Du Samedi 20 Octobre et du Dimanche 4 Novembre 2012, Monique Cazanave de l’Auberge « LE CATHARE » à Belflou organise les Midis  un repas CASSOULET au feu […]
27 août 2012

2e journée nationale de la gastronomie

  Deuxième journée nationale de la gastronomie le Samedi 22 septembre 2012   En 2011, le « repas gastronomique des Français » a été inscrit sur […]
17 août 2012
tf1

Reportage de TF1

Reportage de TF1 sur le cassoulet à l’auberge Le cathare à Belflou.
10 avril 2012
aucnewyork

Video de l’AUC à New York

8 février 2012
ambassade-ny

Nouvelle ambassade du cassoulet à New York

  C’est aux Etat-Unis, à New York, qu’une nouvelle « ambassade du cassoulet » a élu domicile le 6 février, a annoncé la marque Sud de France. L’inauguration […]
7 février 2012
ny

Les défenseurs du cassoulet à l’assaut de la Grosse Pomme

  Lundi, 20h, au restaurant Chez Benoît d’Alain Ducasse, le chef cuisinier Philippe Bertineau est ému. A seulement 45 ans, il est intronisé président de l’ambassade […]
3 février 2012
soiree-cassoulet-tokyo

Soirées Cassoulet à Tokyo

  Le Restaurant Pachon de Tokyo organise des  » Soirées Cassoulet « . André PACHON accueille dans son établissement les japonais désireux de découvrir la gastronomie française […]
3 février 2012
ny3

A Cassoulet in New York Worthy of a French Kitchen

Philippe Bertineau, the executive chef of Benoit in Manhattan, cooking cassoulet, one of his signature dishes. Philippe Bertineau will achieve one of his longtime dreams on […]
5 janvier 2012
voeux2012_1

Bonne année 2012 !!!

L’académie Universelle du cassoulet vous souhaite ses meilleurs vœux de bonheur pour une année en or. Beaucoup de joie et de prospérité, de succès et d’amitié, […]