Actualités

17 août 2012
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Reportage de TF1

Reportage de TF1 sur le cassoulet à l’auberge Le cathare à Belflou.
10 avril 2012
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Video de l’AUC à New York

8 février 2012
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Nouvelle ambassade du cassoulet à New York

  C’est aux Etat-Unis, à New York, qu’une nouvelle « ambassade du cassoulet » a élu domicile le 6 février, a annoncé la marque Sud de France. L’inauguration […]
7 février 2012
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Les défenseurs du cassoulet à l’assaut de la Grosse Pomme

  Lundi, 20h, au restaurant Chez Benoît d’Alain Ducasse, le chef cuisinier Philippe Bertineau est ému. A seulement 45 ans, il est intronisé président de l’ambassade […]
3 février 2012
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Soirées Cassoulet à Tokyo

  Le Restaurant Pachon de Tokyo organise des  » Soirées Cassoulet « . André PACHON accueille dans son établissement les japonais désireux de découvrir la gastronomie française […]
3 février 2012
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A Cassoulet in New York Worthy of a French Kitchen

Philippe Bertineau, the executive chef of Benoit in Manhattan, cooking cassoulet, one of his signature dishes. Philippe Bertineau will achieve one of his longtime dreams on […]
5 janvier 2012
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Bonne année 2012 !!!

L’académie Universelle du cassoulet vous souhaite ses meilleurs vœux de bonheur pour une année en or. Beaucoup de joie et de prospérité, de succès et d’amitié, […]
1 décembre 2011
opcassoule

Montage vidéo Opération Cassoulet à la Tour Eiffel

En cette fin d’année, nous avons le plaisir de vous faire découvrir un très beau montage vidéo sur la journée nationale de la gastronomie. A cette […]
26 septembre 2011
effeiltv3

Reportage France 3 sur la journée de la gastronomie à la Tour Eiffel

L’académie universelle du Cassoulet passe à la télévision sur France 3   Voici un lien pour visualiser le reportage vidéo réalisée par France 3 sur la […]
29 juillet 2011
lepresidentpierrepolietleschefs

L’AUC à la Tour Eiffel !

Unis autour du Président Pierre Poli, les Chefs de l’Académie Universelle du Cassoulet qui participeront à la manifestation. Première journée nationale de la Gastronomie, l’Académie Universelle […]