Restaurateur :
Mlle CAZANAVE Monique
Le « mot du chef »
Nous mettons un point d’honneur à la valeur des produits utilisés afin que les clients puissent déguster des plats de qualité.
Description
De style campagnard, l’ancien prieuré du XI siècle surplomblant le lac de la Ganguise (400 hectares), entre Carcassonne et Toulouse, à 17 km de Castelnaudary. Vous accueille pour déguster les spécialités du terroir cuisinées dans la plus pure des traditions au sein de la majestueuse cheminée, vous découvrirez le plus authentique des cassoulets gratiné au feu de bois.
Tarifs
De 15€ à 50€
Horaires
De 9h à 22h en saison
Contact
Adresse
Auberge Le Cathare
La Barthe
11410 BELFLOU
Tél : +04 68 60 32 49
06 73 53 44 26
Email : cazanave.monique@wanadoo.fr
Site Web : www.auberge-lecathare.com