Restaurateur :
Franck Putelat
Le « mot du chef »
Le produit, le produit, le produit.
Description
« A 4 Temps », c’est un concept imaginé par Franck Putelat et Thomas Brieu autour des 4 temps de la journée : petit déjeuner, déjeuner, goûter, et diner. Au changement de saison un code couleur est appliqué, de l’enseigne en passant par les tenues de la brigade jusqu’au papier toilette.
Vert le Printemps, Jaune l’Eté, Orange l’Automne, Noir l’Hiver.
La brasserie propose sur sa carte des menus et une sélection de plats composés de 4 assortiments de tapas à partager, 4 entrées, 4 plats de la mer, 4 plats de la terre, 4 desserts ou encore 4 « incontournables »
Tarifs
De 16 euros à 35 euros à la carte.
Horaires
De 12h à 15h et de 19h à 23h
Contact
Adresse
Brasserie à 4 Temps
2 Boulevard Barbès
11000 CARCASSONNE
Tél : 04 68 11 44 44
Email : contact@franck-putelat.com
Site Web : www.franck-putelat.com