Intronisation de François CHASTANG, de Raymond MIQUEL et de Christophe MUGUET au restaurant du Château St Martin chez Jean-Claude Rodriguez au Hameau de Montredon près de Carcassonne.

 

Cérémonie précédée de la présentation du site internet à la presse.

Ouverture de l’Ambassade Belge et intronisation de son président, Guy VAN CAUTEREN Maître Cuisinier du restaurant

‘T LAURIERBLAD à Berlare.

 

Intronisation de Franck PUTELAT, chef de cuisine du restaurant de l’Hôtel de la Cité :
LA BARBACANE, à Carcassonne.

 

Cérémonie et repas à l’Hôtel de la Cité chez Franck Putelat.

 

 

 

Démarrage du site internet.

 

Présentation de l’Académie Universelle du Cassoulet et promotion de la route du Cassoulet.

Les Chefs Restaurateurs vous attendent pour vous faire déguster le meilleur de la gastronomie régionale et bien sûr leur fameux Cassoulet.