19 février 2016
Suite au repas à base de Cassoulet donné par 3 grands chefs audois au Palais Bourbon le 16 fevrier dernier, l’Académie du Cassoulet a trouvé […]
18 février 2016
Une grande partie des vignerons de l’Académie Universelle du Cassoulet participent à cet événement incontournable dans leurs activités. Sont présent Raymond Miquel du Domaine Barroubio, […]
9 février 2016
Le journal l’indépendant a ecrit un article à propos de Jean-Pierre Blasco de l’Auberge des Lices sur l’opération de l’assemblée nationale. Notre ambassadeur du Cassoulet, […]
2 février 2016
Vidéo de présentation du travail de potier de Guy Sanchez membre de l’académie universelle du cassoulet. Il réalise des cassoles pour le cassoulet de man!ère […]
1 février 2016
Le 16 février, l’académie universelle du Cassoulet investira les salons de la questure, au palais Bourbon. Née d’une rencontre informelle entre Pierre Poli, le […]
25 janvier 2016
Cet article sur le site internet de la Dépêche du Midi met à l’honneur notre ambassadeur aux Etats unis Philippe Bertineau. Celui-ci a instauré […]
20 janvier 2016
A l’occasion de la journée du Cassoulet du 9 janvier aux USA, l’Académie Universelle du Cassoulet est mise à l’honneur dans le célèbre journal New […]
20 décembre 2015
Le Vendredi 18 Décembre 2015 : l’Académie Universelle du Cassoulet a reçu son ambassadeur belge Monsieur Marc Sornin et son épouse de la Brasserie François, […]
10 mars 2015
Suite à l’intronisation du potier de Bram Guy Sanchez, Voir ici, nous vous proposons une vidéo de la réalisation de cassoles, récipient obligatoire pour déguster un […]
4 février 2015
Le 23 Janvier 2015, l’Académie Universelle du Cassoulet à introniser un nouveau membre en la personne de Guy Sanchez. Et pas n’importe qui ! Puisqu’il est […]