CatalanDutchEnglishFrenchGermanItalianSpanish

Actualités

7 février 2012

Les défenseurs du cassoulet à l’assaut de la Grosse Pomme

  Lundi, 20h, au restaurant Chez Benoît d’Alain Ducasse, le chef cuisinier Philippe Bertineau est ému. A seulement 45 ans, il est intronisé président de l’ambassade […]
3 février 2012

Soirées Cassoulet à Tokyo

  Le Restaurant Pachon de Tokyo organise des  » Soirées Cassoulet « . André PACHON accueille dans son établissement les japonais désireux de découvrir la gastronomie française […]
3 février 2012

A Cassoulet in New York Worthy of a French Kitchen

Philippe Bertineau, the executive chef of Benoit in Manhattan, cooking cassoulet, one of his signature dishes. Philippe Bertineau will achieve one of his longtime dreams on […]
5 janvier 2012

Bonne année 2012 !!!

L’académie Universelle du cassoulet vous souhaite ses meilleurs vœux de bonheur pour une année en or. Beaucoup de joie et de prospérité, de succès et d’amitié, […]
1 décembre 2011

Montage vidéo Opération Cassoulet à la Tour Eiffel

En cette fin d’année, nous avons le plaisir de vous faire découvrir un très beau montage vidéo sur la journée nationale de la gastronomie. A cette […]
26 septembre 2011

Reportage France 3 sur la journée de la gastronomie à la Tour Eiffel

L’académie universelle du Cassoulet passe à la télévision sur France 3   Voici un lien pour visualiser le reportage vidéo réalisée par France 3 sur la […]
29 juillet 2011

L’AUC à la Tour Eiffel !

Unis autour du Président Pierre Poli, les Chefs de l’Académie Universelle du Cassoulet qui participeront à la manifestation. Première journée nationale de la Gastronomie, l’Académie Universelle […]
23 mai 2011

Soirée Cassoulet à Belflou.

Monique vous fait part de sa soirée « Cassoulet  » qu’elle organise le Samedi 28 Mai 2011 à l’Auberge Le Cathare à Belflou. Si un cassoulet au […]
29 avril 2011

Présentation de nos produits Languedociens en Belgique

  Fin février, l’association des campings de l’Aude est partie à Charleroi (Belgique) prospecter et faire découvrir les produits locaux de notre région : charcuterie, olives, […]
25 mars 2011

Reportages TV sur le cassoulet

  Nous vous invitons à regarder l’émission de Stéphane Bern « Comment ça va bien ! » l’après midi vers 15h sur un reportage réalisé par Sophie Jovillar de […]