Actualités

Reception en l’honneur de notre ambassadeur Belge

  Le Vendredi 18 Décembre 2015 : l’Académie Universelle du Cassoulet a reçu son ambassadeur belge Monsieur Marc Sornin et son épouse de la Brasserie François, située au cœur du

Réalisation de cassoles

Suite à l’intronisation du potier de Bram Guy Sanchez,  Voir ici, nous vous proposons une vidéo de la réalisation de cassoles, récipient obligatoire pour déguster un bon cassoulet concocté par

Intronisation à l’Académie Universelle du Cassoulet de Guy Sanchez.

Le 23 Janvier 2015, l’Académie Universelle du Cassoulet à introniser un nouveau membre en la personne de Guy Sanchez. Et pas n’importe qui ! Puisqu’il est est potier à Bram

20e Anniversaire des Soirées Cassoulets au Japon

  André Pachon organise pour la 20 ième fois ses “Soirées Cassoulets” Avec le parrainage de l’Ambassade de France, de la Sopexa et du French Food Culture Center. Différentes dates

Semaine du Cassoulet à New York

  Demain commence la semaine universelle du cassoulet a New York. N’oubliez pas ! Le 9 janvier sera la journée nationale officielle du cassoulet aux USA.     Informations relayée

Soirée au Domaine d’Auriac

Mardi 09 Décembre 2014 au Domaine d’Auriac  l’Académie Universelle du Cassoulet a intronisé deux nouveaux membres. La Directrice de l’établissement du Domaine d’Auriac à savoir Marie-Hélène Rigaudis-Calvet, comme membre « Amateur