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18 septembre 2022

L’Académie Universelle du Cassoulet transfère son siège social

L’Académie Universelle du Cassoulet inaugure son nouveau siège social Place Carnot à Carcassonne, au Bistro Blasco & Cook du Chef Restaurateur Julien Blasco, en présence du […]
22 juin 2022

L’Académie Universelle du Cassoulet au Château de Cointes.

Le vendredi 17 Juin 2022, l’Académie Universelle du Cassoulet s’est retrouvée à Roullens chez notre amie Académicienne Vigneronne Anne Gorostis, pour introniser deux nouveaux membres. Un […]
2 octobre 2019

Cassoulet des Vendanges 2019 Souvenirs…

16 septembre 2019

Cassoulet des Vendanges 2019

20 juillet 2019

Nouvelles intronisations à L’Académie Universelle du Cassoulet

Mercredi 03 Juillet 2019. Nouvelles intronisations à l’Académie Universelle du Cassoulet :Gilbert Trantoul restaurateur à Toulouse du restaurant « La Table du Belvédère » et Pascal Valero Consultant […]
18 juin 2019

Nouvelles intronisations à l’Académie Universelle du Cassoulet.

17 mai 2019

21ème Assemblée Générale pour l’Académie Universelle du Cassoulet.

L’Académie Universelle du Cassoulet s’est réunie le Dimanche 5 Mai 2019, pour sa 21ème Assemblée Générale à l’Auberge des Lices dans la Cité de Carcassonne. Aux […]
6 décembre 2018

L’Académie fête ses 20 ans de fidélité au cassoulet.

Voilà c’est fait ! L’Académie Universelle du Cassoulet a fêté ses vingt ans d’existence, à promouvoir le cassoulet dans le monde entier. C’est dimanche 18 novembre […]
12 novembre 2018

Visite du magazine « Gourmandises »

  L’Académie Universelle du Cassoulet reçoit le magazine « Gourmandises » pour un reportage sur la fabrication d’un cassoulet à la perdrix, réalisé par le Chef Jean-Claude Rodriguez, […]
8 octobre 2018

L’Académie Universelle du Cassoulet « 20 ans de fidélité »

L’Académie Universelle du Cassoulet fête son 20ème anniversaire le Dimanche 18 Novembre au Château Saint Martin Trencavel à Montredon.
17 octobre 2016
emission tv cassoulet

Emission « Bien vivre ici » sur FRANCE 24

Tournage de l’émission « Bien vivre ici » sur FRANCE 24. Diffusion en novembre.    
4 octobre 2016

Soirée Cassoulet des Vendanges 2016

20 septembre 2016

1 & 2 oct Cassoulet des vendanges

Au programme : DéGUSTATIONS GRATUITES VIN ET CASSOULET Samedi1er Octobre & de 10h30 à 12h30 Dimanche 2 Octobre de 10h30 à 12h00 suivi des intronisations à […]
22 février 2016

La cassoulet à l’honneur à l’Assemblée Nationale : la vidéo

Vous pouvez retrouver sur notre page facebook la vidéo lors de la soirée à l’Assemblée Nationale du 17 février 2016.