Actualités

4 octobre 2012

Repas CASSOULET au feu de bois à l’Auberge le Cathare

Du Samedi 20 Octobre et du Dimanche 4 Novembre 2012, Monique Cazanave de l’Auberge « LE CATHARE » à Belflou organise les Midis  un repas CASSOULET au feu […]
27 août 2012

2e journée nationale de la gastronomie

  Deuxième journée nationale de la gastronomie le Samedi 22 septembre 2012   En 2011, le « repas gastronomique des Français » a été inscrit sur […]
17 août 2012
tf1

Reportage de TF1

Reportage de TF1 sur le cassoulet à l’auberge Le cathare à Belflou.
10 avril 2012
aucnewyork

Video de l’AUC à New York

8 février 2012
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Nouvelle ambassade du cassoulet à New York

  C’est aux Etat-Unis, à New York, qu’une nouvelle « ambassade du cassoulet » a élu domicile le 6 février, a annoncé la marque Sud de France. L’inauguration […]
7 février 2012
ny

Les défenseurs du cassoulet à l’assaut de la Grosse Pomme

  Lundi, 20h, au restaurant Chez Benoît d’Alain Ducasse, le chef cuisinier Philippe Bertineau est ému. A seulement 45 ans, il est intronisé président de l’ambassade […]
3 février 2012
soiree-cassoulet-tokyo

Soirées Cassoulet à Tokyo

  Le Restaurant Pachon de Tokyo organise des  » Soirées Cassoulet « . André PACHON accueille dans son établissement les japonais désireux de découvrir la gastronomie française […]
3 février 2012
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A Cassoulet in New York Worthy of a French Kitchen

Philippe Bertineau, the executive chef of Benoit in Manhattan, cooking cassoulet, one of his signature dishes. Philippe Bertineau will achieve one of his longtime dreams on […]
5 janvier 2012
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Bonne année 2012 !!!

L’académie Universelle du cassoulet vous souhaite ses meilleurs vœux de bonheur pour une année en or. Beaucoup de joie et de prospérité, de succès et d’amitié, […]
1 décembre 2011
opcassoule

Montage vidéo Opération Cassoulet à la Tour Eiffel

En cette fin d’année, nous avons le plaisir de vous faire découvrir un très beau montage vidéo sur la journée nationale de la gastronomie. A cette […]
20 septembre 2016
cassoulet-vendange_1

1 & 2 oct Cassoulet des vendanges

Au programme : DéGUSTATIONS GRATUITES VIN ET CASSOULET Samedi1er Octobre & de 10h30 à 12h30 Dimanche 2 Octobre de 10h30 à 12h00 suivi des intronisations à […]
22 février 2016
assemblee-011

La cassoulet à l’honneur à l’Assemblée Nationale : la vidéo

Vous pouvez retrouver sur notre page facebook la vidéo lors de la soirée à l’Assemblée Nationale du 17 février 2016.  
19 février 2016
nicoletta

Nico­letta, la nouvelle égérie du cassou­let

  Suite au repas à base de Cassoulet donné par 3 grands chefs audois au Palais Bourbon le 16 fevrier dernier, l’Académie du Cassoulet a trouvé […]
18 février 2016
vinisud

Salon VINISUD des vins méditerranéens

  Une grande partie des vignerons de l’Académie Universelle du Cassoulet participent à cet événement incontournable dans leurs activités. Sont présent Raymond Miquel du Domaine Barroubio, […]