Actualités
Les défenseurs du cassoulet à l’assaut de la Grosse Pomme
Lundi, 20h, au restaurant Chez Benoît d’Alain Ducasse, le chef cuisinier Philippe Bertineau est ému. A seulement 45 ans, il est intronisé président de l’ambassade new-yorkaise de l’Académie Universelle
Soirées Cassoulet à Tokyo
Le Restaurant Pachon de Tokyo organise des ” Soirées Cassoulet “. André PACHON accueille dans son établissement les japonais désireux de découvrir la gastronomie française et surtout notre très
A Cassoulet in New York Worthy of a French Kitchen
Philippe Bertineau, the executive chef of Benoit in Manhattan, cooking cassoulet, one of his signature dishes. Philippe Bertineau will achieve one of his longtime dreams on Monday – that is
Bonne année 2012 !!!
L’académie Universelle du cassoulet vous souhaite ses meilleurs vœux de bonheur pour une année en or. Beaucoup de joie et de prospérité, de succès et d’amitié, et avant tout une
Montage vidéo Opération Cassoulet à la Tour Eiffel
En cette fin d’année, nous avons le plaisir de vous faire découvrir un très beau montage vidéo sur la journée nationale de la gastronomie. A cette occasion l’Académie Universelle du
Reportage France 3 sur la journée de la gastronomie à la Tour Eiffel
L’académie universelle du Cassoulet passe à la télévision sur France 3 Voici un lien pour visualiser le reportage vidéo réalisée par France 3 sur la journée de la gastronomie